동결건조

동결가루는 동결건조 기술을 통해 만들어진 분말 형태의 식품으로, 영양과 풍미를 오랫동안 보존하며 다양한 분야에서 활용됩니다. 제조 과정, 장점, 활용법, 선택 시 고려 사항 및 보관 방법에 대한 정보를 담고 있습니다.